10 Jenis makanan yang mengandung kolestrol tinggi - Medikacare

Kolesterol adalah senyawa lemak yang berperan untuk menjaga sel dan jaringan tubuh agar tetap bekerja dengan baik. Meskipun demikian, jika jumlahnya terlalu tinggi atau melebihi batas normal, akan berdampak buruk pada tubuh.
Orang yang memiliki kolesterol tinggi, perlu memperhatikan jenis makanan yang akan konsumsi. Sebab, jika salah dalam memilih makanan, akan menyebabkan kadar kolesterol semakin meningkat dan beresiko menimbulkan penyakit, seperti penyakit jantung, stroke dan diabetes.
Selain diproduksi secara alami pada organ hati, kolesterol juga bisa anda dapatkan pada makanan. Berikut ini adalah 10 jenis makanan tinggi kolesterol yang perlu dibatasi untuk mengonsumsinya:

1. Telur

Telur adalah salah satu sumber makanan bergizi yang bisa anda konsumsi. Selain kaya akan protein, ternyata telur termasuk jenis makanan tinggi kolesterol. Pada 1 butir telur atau sekitar 50 gram, terdapat 207 mg kolesterol. Oleh karena itu, jika anda memiliki kolesterol tinggi, sebaiknya batasi asupan telur.

2. Makanan laut

Makanan laut, seperti udang atau lobster termasuk jenis makanan yang tinggi kolesterol. Misalnya, pada 83 gram udang, terdapat sekitar 214 mg kolesterol. Untuk mengurangi asupan kolesterol, anda bisa memilih jenis makanan laut lain, seperti ikan yang kaya akan lemak sehat dan omega 3.

3. Steak daging sapi

Steak daging sapi adalah salah satu makanan yang tinggi kolesterol. Pada sepotong daging sapi tanpa lemak, terdapat sekitar 300 mg kolesterol didalamnya. Meskipun demikian, bukan berarti anda tidak boleh mengonsumsi steak daging sapi sama sekali. Anda bisa memilih daging tanpa lemak, seperti bagian perut sapi untuk dibuat steak karena kadar kolesterolnya lebih rendah.

4. Daging organ atau jeroan

Daging organ atau jeroan hewan, seperti hati, usus dan jantung mengandung lebih banyak kolesterol dari pada bagian dagingnya. Misalnya, dalam 1 porsi atau 145 gram jeroan, memiliki kadar kolesterol hingga 351 mg. Oleh sebab itu, sebaiknya batasi atau hindari mengonsumsi jeroan, bagi anda yang menderita kolesterol tinggi dan asam urat.

5. Daging bebek

Daging bebek memiliki kandungan kolesterol lebih tinggi, dibandingkan dengan daging ayam. Sebab, dalam 100 gram daging bebek mengandung sebanyak 80 mg didalamnya. Sementara, daging ayam hanya mengandung sekitar 60 mg kolesterol. Anda juga dianjurkan untuk tidak mengonsumsi bagian kulit daging bebek yang memiliki banyak kandungan lemak.

6. Susu dan produk olahannya

Susu dan jenis produk olahannya, seperti keju merupakan jenis makanan yang memiliki kolesterol dan lemak tinggi. Namun, anda masih bisa mengonsumsi susu dan produk olahannya dengan kandungan lemak yang rendah.

7. Makanan yang digoreng

Berbagai jenis makanan yang digoreng mengandung kolesterol tinggi yang harus dihindari. Sebab, makanan yang digoreng tinggi kalori dan mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan resiko obesitas dan penyakit kardiovaskular.

8. Makanan cepat saji

Asupan makanan cepat saji, seperti pizza dan hamburger mengandung sekitar 85-180 mg kolesterol setiap porsinya. Mereka yang sering mengonsumsi makanan cepat saji cenderung memiliki kadar kolesterol yang lebih tinggi, lebih banyak lemak perut, tingkat peradangan yang lebih tinggi dan gangguan regulasi gula darah.

9. Es krim Dalam 1 cup es krim memiliki kandungan kolesterol yang lebih banyak dibandingkan dengan 1 porsi hamburger. Oleh karena itu, sebaiknya hindari untuk memilih es krim sebagai makanan penutup atau menggantinya dengan buah-buahan segar yang lebih sehat.

10. Daging olahan

Daging yang diolah menjadi sosis, kornet dan bacon termasuk kedalam makanan tinggi kolesterol. sebuah penelitian menyebutkan, mengonsumsi 50 gram daging olahan setiap hari dapat meningkatkan sekitar 40 persen resiko penyakit jantung. Oleh karena itu, anda perlu membatasi asupan daging olahan untuk mencegah kolesterol naik.
Setelah mengetahui 10 jenis makanan dengan kolesterol tinggi, bukan berarti anda tidak boleh mengonsumsi makanan tersebut. Namun, anda perlu lebih cermat dalam memilih makanan untuk mencegah kadar kolesterol semakin meningkat, serta imbangi dengan makanan sehat, seperti sayur, buah dan kacang-kacangan. Jika anda menderita kolesterol tinggi sebaiknya rutin melakukan pemeriksaan dengan dokter untuk menghindari resiko penyakit akibat kadar kolesterol yang tinggi.